一、以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应字母所属的方框涂黑。

1、一切生命物质的基础是

A、水 

B、脂肪 

C、蛋白质 

D、矿物质 

E、微量元素 

2、国际通用的热量单位为

A、MJ 

B、KJ 

C、J 

D、cal 

E、KJ/g 

3、一般成人每日需要水量

A、1L 

B、1～2L 

C、2～3L 

D、3～4L 

E、4～5L 

4、关于水的生理功能描述有误的一项是

A、调节体温 

B、消化液中约90%是水 

C、溶解营养素和代谢产物 

D、促进物质活化 

E、运输营养物质及代谢产物 

5、无盐饮食，限制成人饮食中含钠量为

A、＜2g/d 

B、＜1g/d 

C、＜0.7g/d 

D、＜0.5g/d 

E、0g/d