1.灭菌是否彻底的标志是破坏

A.芽孢    B.细胞壁

C.核质    D.微荚膜

E.鞭毛

2.关于蛋白质变性的描述，正确的是

A.蛋白质变性后黏度下降

B.蛋白质变性后黏度增加

C.蛋白质变性后其空间结构发生改变

D.蛋白质变性后其生物学活性不会丧失

E.蛋白质变性后溶解度增加

3.比色法主要用于测定

A.有色溶液

B.无色溶液

C.含钾离子的溶液

D.含钙离子的溶液

E.含镁离子的溶液

4.糖原分解的关键酶是

A.丙酮酸激酶  B.果糖二磷酸酶

C.糖原合酶  D.葡萄糖激酶

E.磷酸化酶

5.属于蒽醌类化合物的是

A.黄芩素   B.樟脑

C.七叶内酯  D.苦参碱

E.大黄素